第380章 这可是小店的招牌(1/3)

“安啦。”魏沾衣将手放在她的肩膀上，“县令大人也是人，也需要吃饭，没有三头六臂，平常心对待他就好。”/p

沈行舟的性格不坏，相反，他还有些逗，相处起来很舒服。/p

她进了厨房，找到些茄子。/p

茄子这种东西，并不是很好做，一个做不好，会难吃出天际。/p

她有些犹豫，是做风味茄子还是用鸡汤来煨。/p

“这个我来做吧。”杜止月主动请缨，“以前我爹爹喜欢吃茄子，我娘教给我一种方法，做出来的茄子非常好吃。”/p

“也好。”魏沾衣正好不擅长做茄子，便将这工作交给了她。/p

杜微之大少爷想吃素锦八宝鸭，素锦八宝鸭是个什么东西？/p

她听都没听过。/p

一提起鸭子，就会想到大名鼎鼎的烤鸭，想到桂花鸭，盐水鸭等等。/p

不管哪一种鸭子，都不可能在短时间内做出来。/p

魏沾衣蹙着眉头想了想，突然灵光一闪。/p

“金主厨，咱们店里有鸭肉吗？”她问。/p

“没有。”金主厨说，“不过，前头不远处有卖熟鸭子的。”/p

“诶？”魏沾衣问清楚了地址，果然看到了卖鸭子的店。/p

里面有烤鸭，盐水鸭，桂花鸭等等，味道并不是特别好。/p

“掌柜，有没有煮熟后还没放盐的那种？”她说，“我要一整只鸭子。”/p

“好。”掌柜有些奇怪。/p

一般人很少买那种没滋味的鸭子，鸭子身上有一股特殊的腥味，经过特殊的盐水处理才能入口。/p

“姑娘，不来点盐水鸭和烤鸭吗？这可是小店的招牌。”/p

“不必了。”魏沾衣将煮熟的鸭子带回酒楼，切好，又放到水中煮了一下，将浮沫撇去，再又里面加入了黄芪，枸杞，丁香，白蔻，小茴香，砂仁，白芷，草豆蔻数十种中药调味，细细熬制。/p

又剥了一些蒜，将蒜拍碎后，在蒜臼子里砸碎，用香醋，生抽等调制好，装到小碗中。/p

还准备了一些青菜，粉条，豆腐之类的配菜。/p

她拿了一个小锅，将鸭肉到里面，又拿了一个小火炉，火炉里放了木炭。/p

简易版的鸭煲便做完了。/p

“哇哇哇，吃火锅，吃火锅。”沈行舟眼睛放光，“一想到上次的火锅，我就欲罢不能。”/p

“不是火锅，是鸭煲。”魏沾衣说，“这位少爷不是要吃什么素锦八宝鸭？我才疏学浅，没听过这道菜，自然也不会做。”/p

“鸭煲里面的材料也是鸭子，里面的鸭肉是熟的，等开锅之后，可以放入青菜，也可以直接吃鸭肉。”她给每个人都分发了小碗。/p

“一定要蘸着这蒜汁吃才有味。”/p

杜微之微微蹙眉。/p

锅里的鸭子应该只是煮熟了，没做太多的加工，能看到白白一片，看着就没有胃口。/p

但，满溢出来的香味是怎么回事？/p

那香味中明明带着鸭子特有的腥味，诡异的是，那股令人不愉悦的腥味，竟成了刺激食欲的一部分。/p

“茄子也好了。”杜止月将煨好的茄子端上来，打开盖子，“趁热吃吧。”/p

说着，她便要退下去。/p

“杜姑娘是吧？你也一起吧？人多才热闹。”沈行舟说，“这么多菜，我们几个也吃不完。”/p

他指着魏南星，“反正是他请。”/p

“……”魏南星脸黑了黑，“止月，一起吧。”/p

“不，不，我怎么能跟县太爷坐在一起？”杜止月受宠若惊，“我还不饿，后厨也忙，我……”/p

“止月。”魏沾衣说，“后厨有金主厨他们在，来，尝尝我做的汤。”/p

杜止月推辞不过，只能战战兢兢地坐下来。/p

“吃饭之前，先喝了这碗汤。”魏沾衣给每个人都盛了一碗。/p

“绿油油的，喝下去之后会不会变成兔子？”沈行舟率先喝下去，“啊，味道真好。”/p

“这是菠菜吗？味道好像有些不一样。”/p

杜微之微微蹙眉，也跟着喝了下去，味道很清淡，清淡中带着些许甜味，不是什么上好的汤品，但，喝下去之后却觉得神清气爽。/p

挑剔如他，也觉得很好喝。/p

魏沾衣看着他们将含有星痕草的汤喝了下去，这才放心下来。/p

防患于未然。/p

时间紧迫，她没有太多时间熬制，所以，鸭煲的做法很简单，无非就是将鸭肉放到熬好的高汤中。/p

煮沸之后，再将鸭肉蘸上秘制蒜汁，味道浓郁。/p

杜微之原本有些看不上。/p

吃惯了山珍海味的他，每天的饭菜都极为精致，如此粗犷的吃饭方法，让他有些踟蹰。/p

“微之，这样吃。”沈行舟看着水已经沸腾，夹起一块鸭肉，放在蒜汁中蘸了一下，再放入口中。/p

杜微之脸黑了黑，“我会吃饭，不用你教。”/p

他也学着沈行舟的样子，夹起一块鸭肉，放到蒜汁中，放入口中时，鸭肉的鲜嫩，蒜汁的浓郁和鲜香，还有一股奇特的香味在唇齿间萦绕。/p

鸭子特有的腥味消失不见，与蒜汁融合到一起。/p

浓郁的蒜汁味道并没有遮盖住鸭肉原本的味道，相反，在蒜汁的作用下，反而衬得鸭肉更加鲜嫩爽滑。/p

仿若春江水暖，鸭子尽情嬉戏在水中，温柔又温暖，又充满着蒜汁特殊的辛辣，香味，鲜味，蒜汁的辣味，各种味道交织，在味蕾爆发。/p

杜微之