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第九章 雪后天晴捉野兔(求收藏,求推荐)(1/2)

放假回来的第二天是腊月二十三,北方小年。

鲁西北的风俗是在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷回天庭述职。

通常会准备一些糕点,比如粘糕之类,用来粘住灶王爷的嘴,让他不乱说坏话;还准备比如饴糖,麦芽糖这些,用来甜美灶王爷的心,让他只说些好话。

等到年三十贴对联的时候再把人请回来,继续守护厨房灶台。

阴了许久的天,昨天晚上还是终于下雪了,下的很大,几乎整晚上都没有停歇。

不过昨天陈明亮实在是很累,也没有心情赏雪。

很晚才收拾完最后一头猪。

邻居们开心的领猪肉走了之后,他又要帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,然后收拾了猪脚上的毛,再把猪骨头砸碎了堆放锅里,用调料伴着,注满水,准备用文火煮上一夜。

等第二天肉散架了再拆骨头上的肉渣渣。

这才可以去睡,这会雪已经下大了。

今天一大早又早早起床来,当然是被母亲叫起来的。

活还没有干完,今年小年可以休息,不过也得忙完昨天剩下的工作

先把猪骨头上的碎肉用刀子剔出来,然后再帮忙灌进猪肚里;

然后再用猪血,碎肉,淀粉等混合物灌进肠子里,这就是血肠了。

等都绑扎好了,再一起放锅里煮,锅里空余的地方用猪骨头代替,别的不多,就是猪骨头多。

锅下面重新生上火煮起来。

然后又要去扫了出门的路,雪很厚,要用铁锹铲,昨天的泥水今天冻瓷实了。

还要上房顶,除去房顶上的雪。

等忙完了这些,还要做饭。

因为这时候张春华要伺候陈明天起床了,孩子还小,有起床气,需要哄一会。

陈明亮在厨房里张罗早餐。

他用蜂窝煤炉子做了一锅小米粥,顺便蒸了几个白面饼子。

几个人在清冷的早晨吃了早餐。

陈明亮洗碗,张春花换上靴子出去赶年集了,下雪天也就没有带弟弟。

不过,弟弟有三个猪尿泡可以玩,也不闹腾,毕竟都上一年级了嘛。

当然,他是也不会在家闷着的,早就出门找小霞她们显摆去了,今天还要去雪地里踢球呢。

终于空闲下来了,那就休息一下吧。

这不,刚在炉子边坐了一小会儿,陈东方就带着两个同村的小伙伴来找他玩了。

跟着来的两个孩子是兄弟俩。

也是双胞胎,长的一样丑,名字却很是漂亮,老大叫陈利文,老二叫陈利武,兄弟俩是能文能武,文武双全呀。

本名是挺不错的,小名就有点小囧了。

也不知道这小名是谁给起的,反正是从小就叫开了,其中一个叫做钢蛋,另一个叫做铁蛋,听名字就知道很硬,就是不知道谁更硬。

双蛋齐心,其利断金。

陈明亮待客也是不小气的,刚杀了三头猪,猪骨头多的是。

他直接拿搪瓷盆子端了一整盆猪骨头来招待小伙伴。

毕竟还没有过年,许久没见荤腥,三个人跟饿狼一样吃的满手油光。陈东方也不例外,美男子形象一概全无。

吃完骨头,每人又喝了一大碗骨头汤,感觉汤都要到嗓子眼了,这才消停下来。

几个人围着火炉休整了好一会,撑死了都。

陈明亮这才说,昨天下雪了,下的雪这么大,我们去捉兔子吧。

“捉兔子,可以呀,要准备那些?”三个人不太懂

“我家里有网,钢蛋你家有叉子不。万一碰到獾巴狗子的话,好几年的搓手油就都有了,你看你还叫钢蛋,都被风吹成裂蛋了。”陈明亮用上了诱导**。

“捉兔子,这个可以有。!”

陈东方愉快的答应了,这个确实可以有。

这种生活对陈明亮来讲是多少年都没体会过的了,还有种出门打猎的快感。

四个人结伴同行,向着河堤田野出发了。

冬天捉野兔是不分时间的,晴天用网捉或者用枪打,雪天就可以直接抓了。

最好的捉野兔时间段肯定是要在雪后。

主要是容易找兔子痕迹,脚印踩在雪地里,老远就看到了。而且,兔子在雪地里也跑不快,人都可以轻松追的上。

陈庄就在黄河边上。

黄河大堤修的是很好,内外两面都是用石头垒起来的,还用水泥喂了缝,结实的很。

兔子不会也不能在这里打窝。

黄河二堤可就不一样了。

所谓黄河二堤其实就是黄河引申出来的人工运河的护河堤。

运河是用来给农业灌溉用的,汛期也会起到排涝的作用,防止黄河溃堤。

二堤的配置那可就差了,是纯黄土堆起来的,上面长着些野生的灌木。

这黄土堆的来源就是每年清淤挖河积攒的泥土,积攒下来,就成了河堤。

现在蓝翔技校还不太出名,挖掘机也不多,农村挖河清淤主要还是靠人工挖,还还是一项盛事呢。

其实这有点类似古代的服徭役。

每年冬天大概有二十天到一个月的时间。各村庄自带干粮,吃住都要在河堤上,男丁们出来集体劳动,人工来清理河底的淤泥,防止影响来年灌溉。

这样的河堤,最适合打洞了。

爱打洞的,除了老鼠,还有野兔们和獾。

野兔很常见,也灭绝不了。

獾就比较少了,后来都成了保护动物。

獾肉一般,獾皮还行,獾油就是好东西了

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